photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) Sommelier(e ) pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience unique à nos clients. Vous êtes fait pour cette mission si : - Vous êtes passionné par la sommellerie et l'œnologie et avez envie de vous investir dans une Maison productrice de Malbecs - Vous avez envie de progresser dans un restaurant dont la cuisine est étoilée - Vous désirez accompagner l'activité d'Œnotourisme sur le site doté de l'une des toutes premières caves d'architecte (1986) - Vous avez envie de vous mettre au vert, entouré de vignobles que vous pourrez découvrir sur votre temps libre - Vous êtes un créateur d'expériences de bonheur et aimez partager votre passion avec une clientèle agréable et bienveillante - Vous aimez valoriser un terroir en proposant un accord mets & vins qui sublimera autant la cuisine du Chef que les vins - Doté d'une force de vente naturelle, vous êtes motivé par une prime sur objectifs qui vous permet de vous dépasser - La gestion d'une cave à vin, des achats de boissons et d'une carte n'a plus de secret pour vous - Vous vous sentez à l'aise aussi bien en français qu'en anglais - Vous avez envie de travailler dans un espace de restauration[...]

photo Commercial / Commerciale

Commercial / Commerciale

Emploi Agriculture - Sylviculture

Vire-sur-Lot, 46, Lot, Occitanie

Dans le cadre de notre développement commercial, nous recrutons un(e) Commercial(e) Sud-Ouest pour assurer la continuité de notre présence auprès des CHR, cavistes et Grande Distribution (GD) sur le secteur. Missions principales Le/la commercial(e) travaillera en collaboration avec le Responsable Commercial France et devra respecter la stratégie de la Famille Baldès mise en place. Le/la commercial(e) aura pour mission de développer les ventes et la notoriété de nos vins sur le secteur Sud-Ouest. Détails des missions : * Prospection et fidélisation de la clientèle CHR et des cavistes. * Gestion directe de la clientèle GD locale : suivi des comptes existants et développement de nouvelles opportunités. * Organisation et animation de dégustations, événements commerciaux et formations auprès des clients. * Mise en œuvre des actions promotionnelles et suivi des performances commerciales. * Suivi administratif des commandes, relances, et gestion des encaissements. * Veille concurrentielle et remontée des informations terrain. Le/la commercial(e) bénéficiera d'une assistance commerciale pour le suivi administratif des commandes et la saisie de celles-ci. Profil recherché Compétences[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Le Château de Mercuès, à 1h de Toulouse, est un Relais & Châteaux viticole prestigieux avec une vue majestueuse sur la Vallée du Lot. Son histoire, son architecture, sa table étoilée et ses vins d'exception en font une véritable destination pour les hédonistes. Description du poste Véritable pilier du service en salle pour le restaurant étoilé et notre offre bistronomique, vous assistez le Maître d'Hôtel sur votre rang en coordonnant votre réclame avec le second rang et en gérant votre équipe - Participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux - Assure la mise en place de la salle - Est garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle - Anticipe les demandes et les attentes des clients - Conseille et oriente les clients dans leur choix culinaire - Prend les commandes et explique la composition des plats - Gère son rang et son demi-chef de rang, commis et/ou stagiaire - Assure la communication entre la cuisine et la salle - Participe aux normes d'hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable Qualifications - Excellente présentation,[...]

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